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43 初步筹划

43 初步筹划 (第2/2页)

想到就做,接下来的两天杨洛便和张大叔把所有程序走完。
  
  最后成交价三十二万,零头几百块张大叔没要,说就当请杨洛吃顿饭了。
  
  铺面到手之后,杨洛便着手联系装修公司。
  
  虽然这地方不怎么吸引大学生,可是不远处有个居民区啊,周边的商户也得吃饭吧。
  
  杨洛一开始是打算干个烧烤店的,可是现在又有了别的想法。
  
  搞个后世的社区食堂好像也不错!
  
  反正店面够大,上下两层楼!
  
  杨洛不是什么商界巨子或者超级天才,重生前也就是个普普通通的打工人。
  
  所以,他也没想着一下就成功,一切都慢慢来吧。
  
  他还年轻,有试错的机会!
  
  再不济也能靠着网文混口饭吃!
  
  时间来到十月末,店铺的装修工程基本结束。
  
  本身主体就是完整的,需要杨洛后补的就是一些表面的装饰,所以进度比较快。
  
  接下来要干的就是招聘个厨师再加几个服务员,这事杨洛比较上心,首先要看的就是人品。
  
  他私下里找人打印了些小传单,贴在大学城附近。
  
  除了厨师之外,其余不限性别,家在大学城附近的优先。
  
  面试时间集中在了周日,这样可以避免浪费时间来回跑。
  
  周末一大早,杨洛先是出去跑了几圈,然后在食堂吃了个早饭。
  
  回来又洗漱了一番之后,他便走路去新店面,一会要面试厨师和服务员。
  
  新店面其实是按照杨洛的想法来装修的,他和装修公司沟通了好久。
  
  现在这店面一应器械用具都全了,一楼是社区食堂的风格。
  
  十几张方桌排列两侧,都是崭新的。墙壁上贴了壁纸,上面还挂着一些菜品样图和艺术画。
  
  二楼主要是卡座,还有两个包间,用来接待多人聚餐。
  
  来面试的厨师只有一个,看年纪得有五十多岁了,人有点胖,面相跟和善。
  
  面试服务员的一共有六七个,都是女的,其中一个年岁看起来和杨洛差不多。
  
  杨洛让胖厨师先等在一边,然后单独面试了每一个服务员。
  
  他给了她们每人一百元,随便她们买菜。
  
  这些人先后出去,过了大约半个点后陆续都回来了。
  
  杨洛看了看她们买菜的量和分类,最终决定留下其中两个中年大姐和那个年岁与他相当的女孩儿。
  
  这三人买的菜,量最多,品类也相对全,还有些零钱给杨洛找回来。
  
  其余人要么菜品单一,要么就是从中谋利,菜量连别人的一半都不到。
  
  杨洛也没说什么,一百块不多,却能看出一个人的品质和能力。
  
  平时厨师很忙,不能指望他出去买,肯定要落在服务员身上的。
  
  杨洛唯一要做的就是管理好账目。
  
  接下来便要看一看厨师的手艺了。
  
  杨洛随手一指,“胡大叔,你随意炒几个小菜就行,咱们一起吃点,算是午饭了。”
  
  “好嘞!”
  
  十几分钟后,菜香便从厨房飘出来。
  
  杨洛闻着味道,觉得这胡大叔手艺应该错不了…
  
  试菜之后,杨洛确定了留下的人选,然后又和他们约定了工作时间和薪资问题。
  
  这时,那个和他差不多年纪的女孩弱弱地问道:
  
  “老板…我还有课要上,不能全职,打零工可以吗?只要没课我就过来,我很勤快的!”
  
  这女孩干瘦,衣服很朴素,头发也有些发黄,看起来家庭条件应该不是很好。
  
  她说话声怯怯的,之前找了几个工作人家都不需要临时工。
  
  杨洛看了看她,心里叹了口气。
  
  “你是烟云大学的学生?”
  
  “嗯,我今年大一,课有些多,以后课会少的…”
  
  她解释得有些无力和焦急。
  
  “你别着急,这样吧…干活的时间你自己安排。
  
  我也是烟云大学的学生,咱俩还是同届,多少得照顾点你。
  
  不过工资这块肯定不能给你全额,这样你就拿这两位大姐的一半,每月1500,可以吗?”
  
  “可以,可以的!谢谢!”
  
  女孩儿连声道谢,心里满是感激!
  
  厨师胡大叔每月拿5000,按他这个年纪和工作量,这钱也不算少了。
  
  当然,五险一金什么的就不要提了。
  
  那有些扯淡,他现在可是小本生意。
  
  最后几人商量了一番,这几天收拾收拾卫生,买买菜,等下周再营业。
  
  关好店门后,几人各自离开。
  
  杨洛和那女孩儿一起,都返回学校。
  
  一路上两人也聊了几句,女孩叫唐萱,烟云大学外语系大一新生。
  
  她家里还有两个弟弟在读书,经济条件有点困难,所以就想着打点零工赚生活费,也算给父母减轻点负担…
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