第3章 大骨萝卜汤 (第2/2页)

用葱姜水浸泡两三个时辰，直到血水全部析出，不见红色即可焯水。
　　
　　随后冷水入锅，大火煮开后转小火闷炖。
　　
　　只需这么一夜，满含钙和胶原蛋白的浓白骨汤，飘着肉香味儿出锅了。
　　
　　这一晚上的王家村，处处都飘散着挥之不尽的肉汤味，连梦里都香的快要溢出来了。
　　
　　“好香啊，也不知道是哪家在炖肉？”
　　
　　“肉？娘，我也要吃。”
　　
　　“吃吃吃，就知道吃。肉有什么好的，快吃饭。”
　　
　　小孩馋的直流口水，见自家娘不同意。
　　
　　把盛糠的破木碗一推，躺在地上就开始撒泼打滚。
　　
　　妇人才不惯着他，一把扯起小崽子的耳朵，疼的孩子嗷嗷叫。
　　
　　自从粮食歉收，连日的干旱更是让王家村雪上加霜。
　　
　　大家都是靠着仅剩不多的余粮过日子，成日里吃糠吃的上茅房都困难，哪来的肉啊？
　　
　　妇人也好奇是谁家炖的肉，看着锅里寡淡的糊糊，也忍不住咽了咽口水。
　　
　　“行了别闹腾了。走，我们看看去！”
　　
　　苏小小是被吵醒的。
　　
　　准确的说是，被香味吸引来的村民敲门敲醒的。
　　
　　“哟，石头他娘有喜事啊，大清早就开始炖肉吃？”
　　
　　“不过是炖些骨头棒子而已，哪来的肉。你们怕是闻错了吧！”
　　
　　苏小小也没搭理这些村民，转头便去厨房忙活了。
　　
　　炖煮了一晚上的筒骨，此刻正翻滚着浓白，在锅里不停地沸腾。
　　
　　苏小小将萝卜洗净切成滚刀块，丢入锅中。随后再取出一把野葱，切细备好，就等半个时辰后开锅了。
　　
　　“娘，好香啊！”
　　
　　苏小小一转头，就看见女儿眼巴巴的守在灶边，嘴里还不停地打着哈欠，一看就是刚醒。
　　
　　湿漉漉的小眼睛还跃跃欲试的想看清锅里的东西，无奈个头还没灶高，只能踮起脚尖努力。
　　
　　实在是太可爱了。苏小小这个当娘的心都要化了。
　　
　　没忍住，趁小豆子没注意，捏了捏她稚嫩的脸颊，声音都温柔了几分。
　　
　　“娘炖了骨头汤，快去叫奶奶和哥哥起床洗漱，再等会就能开饭了。”
　　
　　小豆子还有些没反应过来苏小小话里的意思，只是懵懵的点头。
　　
　　往日的早饭不都是她来做么，怎么今天娘亲自下厨呢？还炖的大骨头汤，这平日可不多见的好东西呢！
　　
　　等一家人都收拾完坐好后，苏小小便将大骨萝卜汤盛出四碗端上。
　　
　　“来，都尝尝吧，炖了一晚上了，现在味道刚刚好！”
　　
　　石头依旧狐疑的看着她，迟迟不肯动筷子。
　　
　　见哥哥不动，小豆子只能眨巴着眼拼命咽口水，任由肚子咕咕乱叫。
　　
　　这个坏女人又打什么主意，大清早炖骨头汤，难不成又要送走他们了？
　　
　　虽然是这么想，但昨天的红薯实在是让他流连忘返，就连晚上做梦都在啃红薯，给他激动的差点没尿炕。
　　
　　看着碗里飘着热气儿的大骨头，一个没忍住，伸手就要往嘴里送。
　　
　　只是骨头还没送到，就被苏小小一筷子打断。